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Une vinothèque "hors normes"...

Notre famille conserve depuis sept générations un stock important de vieux millésimes de 1781 à nos jours, toujours en vente actuellement.


Tous les millésimes proposés dans notre tarif sont de qualité évaluée d’assez bien à exceptionnelle.


Toutes les bouteilles sont vendues en parfait état avec un bouchon qui permet de les garder un temps encore très long.

Ainsi, chaque bouteille, quel que soit son âge, représente la vrai typicité Jura et sa puissance de parfums et de complexité grandit avec l’âge, jusqu’à atteindre des sommets inégalés!!! 

# Dégustation

En 2006, nous avons organisé une dégustation à laquelle ont participé des meilleurs sommeliers du monde et d’Europe. Pendant deux jours ils ont jugé  tous les millésimes dans toutes les nuances (rouge, blanc, château-chalon)  que nous avons dans nos caves de 2002 à 1865. Leur conclusion a été  qu’une telle dégustation n’est pas possible ailleurs dans le monde en raison  du nombre important des années proposées. Mais ils la déclarèrent aussi  unique en raison de la qualité. Certains ont à cette occasion qualifié le vin  jaune de Château-Chalon « plus grand vin blanc sec au monde »

Actualités

 
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Le 20 Janvier 2019

Plus d'infos sur la page de l'évènement #pdvdp
 
 
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Billetterie en ligne et offices de tourisme attitrés

les 2 et 3 Février 2019 à Poligny.