JEAN BOURDY
Au lac de Chalain
Gîtes, chalets, grand confort, capacité maximum 6 personnes, dans cadre naturel superbe, vue sur forêt, proche cascades du Hérisson, au centre de la région des lacs du Jura, de 300 à 900 euros par semaine.
41 RUE ST VINCENT -
Tél : 03.84.85.03.70 -
Messagerie : cavesjeanbourdy@wanadoo.fr
Gîte de France
Rural & Touristique
Très beau logement de 185m², mitoyen de celui des propriétaires, aménagé dans une ancienne ferme du Val d'Amour rénovée.
GITES, CHALETS
Domaine
Il est obtenu à partir de raisins cueillis à la veille des vendanges. Nous faisons sécher ces grappes suspendues pendant 3 à 4 mois. Après pressurage, il ne reste que 10 à 15 litres de jus pour 100 kg de raisins. Au bout de trois ans de vieillissement en tonneaux, il reste 70 à 110 gr de sucre par litre, ce qui le classe dans les vins liquoreux.
Vendu seulement en bouteille de 37,5 cl.
Ce vin très rare et très subtil se déguste de 10 à 12° en apéritif après avoir ouvert la bouteille 2 à 3 heures.
Un agrément gustatif par l’INAO est obligatoire avant sa mise en marché.
Temps de garde : plus de cent ans
Grappes de raisins suspendues pour vin de Paille